Non solo presentatore. Pippo Baudo è stato uno dei massimi esperti di musica: la sua direzione artistica sanremese è costellata di successi anche grazie ai preziosi consigli dati gli artisti per perfezionare i brani. Da Vorrei incontrarti fra cent’anni a E poi, sono tanti i brani dove ci fu la mano invisibile (ma dichiarata successivamente) di Baudo sull’arrangiamento.

Ci sono però anche numerosi testi scritti da Pippo, che accennava anche ad alcune melodie. Eccole tutte le canzoni scritte da Pippo.
- Una domenica così – Gianni Morandi (1967)
- Amore per la vita – Orietta Berti (1968)
- Donna Rosa – Nino Ferrer (1969)
- Viva le donne – Nino Manfredi (1970)
- Gingì – sigla cantata da lui e Loretta Goggi (1971)
- Vieni via con me (Taratapunzi-e) – Loretta Goggi (1972)
- Yeah! – Loretta Goggi (1972)
- La tartaruga – Bruno Lauzi (1975)
- Al pranzo di gala di Babbo Natale – Bruno Lauzi (1975)
- Birilli, stelle e musica – Marchio Depositato (1975)
- Isotta – Pippo Franco (1977)
- Il millepiedi, Il Re della Polonia, San Qualcuno, Il pulcino – Enrico Montesano (1979)
- Cicciottella – Loretta Goggi (1979)
- La balena – Orietta Berti (1980)
- Io, soltanto io – Lino Toffolo (1980)